根据本周《自然 - 神经科学》发表的一项研究 Dietary salt promotes neurovascular and cognitive dysfunction through a gut-initiated TH17 response,高盐饮食可能导致小鼠肠道免疫系统发生变化,进而引发认知功能缺陷。已知高盐饮食会导致人类血压升高,增加心血管疾病患病风险。在细胞层面上,过度的盐摄入会导致内皮细胞(覆盖血管的内表面,调节血管张力)功能异常,但是这种功能异常对于不同器官的长期影响仍未可知。 此主题相关图片如下:1.png高盐饮食减少静息脑血流量并诱导内皮功能障碍,但恢复正常饮食可以逆转这些负面影响。Faraco et al.美...
lg...