此主题相关图片如下：1.jpg 饮食男女，人之大欲存焉；死亡贫苦，人之大恶存焉。饮食，不仅是人类最原始的欲望，也是人类生存的最基本需要。摄入的食物，除了果腹，还有补充营养、改善健康的作用。旨在改善健康和福祉的营养研究不断发表，探索了食物对人体健康影响背后的科学。我们结合近两年受到关注的一些研究，分享其中食物与人体健康的新见解。 葡萄、蓝莓与记忆力增强有关 The Journals of Gerontology发表的一项研究表明，葡萄和蓝莓中所含的多酚类化合物可能有助于改善一些老年人的记忆力衰退。 来自法国和加拿大的研究人员针对215名60-70岁的受试者进...

此主题相关图片如下：1.jpg 各大膳食指南都建议控制红肉摄入，这是因为红肉与心血管疾病、癌症等风险升高有关。就心血管疾病而言，研究已经表明，红肉富含胆碱、卵磷脂和肉碱，在这些物质的消化过程中，肠道细菌作用带来的产物TMAO（氧化三甲胺）是心血管疾病的潜在“罪魁祸首”之一。美国心脏协会（AHA）旗下期刊《高血压》（Hypertension）近期发表的一项研究，进一步阐明了TMAO会直接损害动脉功能，而且会造成血管老化，还提示了注重饮食健康和潜在针对性疗法有望预防甚至逆转这种老化。 在此前的研究中，顶级医疗机构克利夫兰诊所团队已经发现，血液中高水平的T...

近日，学术界知名职业打假人Elisabeth Bik博士和她的团队又有大动作。7月6日，Bik博士再曝出121篇可能出自同一“论文工厂”的一批论文，这些论文全部来自中国学者。涉及上海交大附属同仁医院、浙大附属邵逸夫医院、复旦附属浦东医院、首医大附属朝阳医院、武大附属中南医院等一众名校名院在内的50多个单位及课题组。其中有十多篇涉及国家自然科学基金项目。这些论文中山东地区最多，达39篇之多。以临床居多，研究领域基本都是肿瘤学—非编码RNA研究。此主题相关图片如下：1.jpg目前，这些论文已经全部上传至Pubpeer网站上。据Google Scholar显示，其中一篇已被引...

戴口罩会不会危害机体健康呢？不会，但这并不适合大多数人，婴幼儿不应该戴口罩，因为戴口罩会给其带来窒息的风险，同样的道理也适用于那些在没有帮助的情况下无法摘掉口罩的人。 图片来源：Peter Hamlin专家表示，其他人则可以在不影响其健康的情况下戴口罩，在COVID-19传播的地区，卫生专家们一致认为，当人们无法间隔6英寸距离来保持社交距离时，在公共场合戴口罩或其它面罩则有助于帮助降低病毒传播的风险。冠状病毒主要会通过人们说话、大笑、唱歌、咳嗽或打喷嚏时的飞沫来进行传播扩散，而口罩则能够降低这些飞沫接触到其他人的可能性，即使你没有症状...

在近期大热的网剧《隐秘的角落》中，妈妈周春红每晚逼着儿子朱朝阳喝热牛奶的情节，令不少网友印象深刻。现实中，不少人也有睡前喝牛奶的习惯，因为我们经常听到一个说法：睡前喝牛奶有助于睡眠。 事实果真如此吗？如果是，牛奶助眠的原理是什么？如果不是，牛奶助眠的说法从何处而来？ 牛奶中的L-色氨酸促进催眠物质的分泌 “牛奶中含有L-色氨酸，这种物质能够促进人体分泌5-羟色胺与褪黑激素。”汕头大学医学院教授、汕头大学睡眠医学中心主任李韵告诉科技日报记者，5-羟色胺与褪黑激素能直接或间接促进睡眠。 5-羟色胺又名血清素，最早是在血清中发现的，是一...

1800年，全球平均预期寿命只有29岁。如今，英国人的预期寿命持续上升，2018年出生的婴儿男性平均寿命将达到87.6岁，女性将达到90.2岁。但随着预期寿命的提高，退休年龄也在提高。由于退休费用高昂，而国家养老金由纳税的工人支付，许多政府现在担心没有足够的成年人工作，来为日益增多的退休人口提供资金。因此，许多国家决定提高退休年龄。在英国，法定领取养老金的年龄今年将从65岁提高到66岁，到2028年将达到67岁。虽然我们活得更久了，但这并不一定意味着我们的健康状况可以让我们多工作几年。健康的工作预期寿命项目可以告诉我们，人口中从50岁开始健康...

此主题相关图片如下：1.jpg随着科技的发展，智能手机的普及以及各种娱乐和游戏 app 的火爆，许多年轻人甚至许多学生，每天都将大量的时间耗费在手机上，甚至不惜熬夜。 俗话说，熬夜刷手机爽，一直熬夜一直爽。 但是，熬夜对人体的伤害是显而易见的，之前不少媒体都报道过有年轻人熬夜猝死的。而对于那些还未成年的学生来说，身体尚处于发育阶段，熬夜的危害就更大了。 来自美国克利夫兰诊所科尔眼科研究所的 Sujata Rao 博士带领的研究团队就发现，任何打破机体自然昼夜节律的行为都会增加视网膜视锥细胞的损伤风险。 具体来说，Sujata Rao 博士发现，昼夜节...

你已经做了你该做的一切。你摄入的热量不足，每周运动几次，并且正在接近你的减肥目标。然后你就到了一个平台期，只有几磅的体重需要减--而他们似乎就是不愿动。人们一直抱怨说，最后五磅往往是最难减掉的。这个问题的答案揭示了体重和食欲(我们说"饿了"时的感觉)之间的动态关系，以及作为人类，我们几乎总是"准备好吃了"。当通过节食来减肥时，有两个基本的原因可以解释为什么随着时间的推移，减肥速度通常会放慢。第一个原因是卡路里(能量)消耗会随着体重减轻而减少。这种"新陈代谢减缓"的发生是因为维持和移动一个更轻的身体需要更少的卡路里。此主题相...

此主题相关图片如下：1.jpg 胆固醇（尤其是低密度脂蛋白胆固醇）水平高，是心脏病和脑卒中的重要风险因素，过去常被认为是西方高收入国家的特征。然而，这一趋势在近40年里有了很大变化：一些欧洲国家的胆固醇水平下降明显；亚洲人的胆固醇水平在逐年上升。如今在高胆固醇导致死亡的人群中，东亚、东南亚和南亚人群已经占了半数！中国，在1980年曾是中低密度脂蛋白胆固醇水平最低的国家之一，到2018年时，已超过许多西方国家，成为最高的国家之一。 这一结论来自顶尖学术期刊《自然》近期发表的一篇研究报告。世界各地近1000名研究人员组成的研究团队，汇总了19...

在一项新的研究中，来自美国麻省总医院和哈佛医学院的研究人员发现当血液通过人工肺时，对血液照射红光就可加快除去血液中的一氧化碳（carbon monoxide, CO）。相关研究结果发表在2019年10月9日的Science Translational Medicine期刊上，论文标题为“Phototherapy and extracorporeal membrane oxygenation facilitate removal of carbon monoxide in rats”。在这篇论文中，他们描述了他们的系统以及它在大鼠身上测试时的效果。此主题相关图片如下：1.png 图片来自Science Translational Medicine, 2019,doi:10.1126/scitranslmed.aau4217。一氧化碳中...