此主题相关图片如下:1.png近年来,研究人员发现,咖啡中的一些物质有望帮助降低患 2 型糖尿病的风险,但这些物质很少在动物模型中被测试过。近日发表在 Journal of Natural Products 杂志上题为“Cafestol, a Bioactive Substance in Coffee, Has Antidiabetic Properties in KKAy Mice”的研究中,奥胡斯大学医院的科学家们报告了其中一种先前未经测试的化合物似乎能够在小鼠中改善细胞功能和胰岛素敏感性。咖啡中的物质能够延缓小鼠糖尿病发生先前有一些研究表明,每天喝 3 - 4 杯咖啡能够降低患 2 型糖尿病的风险。最初,科学家们怀疑,咖啡因是造...
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