此主题相关图片如下:1.jpg众所周知,机体需要适当的胆固醇以调节机体代谢。然而高水平的脂肪会增加机体出现心血管疾病包括心脏病和卒中的风险。高胆固醇通常是不健康生活方式所致,提早采取预防措施如健康饮食和规律体育锻炼并采取药物治疗会降低民众出现心血管疾病的风险。研究发表在Clinical Nutrition。大豆食品、坚果、燕麦、大麦以及水果和蔬菜都被认为是可降低机体胆固醇的食物。现在越来越多的证据表明大麦有益于心脏健康。加拿大研究人员的一项新研究指出,多摄入大麦或富含大麦的食物可预防心脏病和卒中风险。加拿大多伦多圣迈克尔医院的科学...
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