咖啡对心血管和糖尿病有明显改善？
发布时间：2018-04-15 17:38:12
来源：medicalxpress/
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一项新的巴西研究表明，除了保持警惕之外，每天喝三杯以上咖啡的咖啡爱好者可能会降低动脉堵塞的风险。
科学家们对圣保罗4400多名居民的饮用咖啡习惯进行了调查，并将他们与冠状动脉钙（CAC）读数相关联。 CAC扫描寻找心脏动脉中钙沉积的迹象，最终可能引发心脏病发作。
研究作者Andreia Miranda说：“在我们的研究中，我们发现对于从不吸烟的人来说，每天喝三杯以上的咖啡会降低冠状动脉钙化的几率。”
研究人员发现，这项研究当然不能证明原因和结果，咖啡似乎对吸烟者的动脉没有帮助。
Miranda推断说，吸烟对健康的不良影响可能“压倒咖啡摄入量对早期心血管疾病的影响”。
她是圣保罗大学公共卫生学院的博士后候选人。
在研究中，她的研究小组指出，心脏病是世界范围内不可归因于传染病的头号死因。据估计，2015年有近1800万人死于心血管疾病。预计到2030年这一数字将接近2400万。
与此同时，咖啡是世界上最受欢迎的非酒精饮料之一。
米兰达和她的同事此前发现，饮用咖啡对于控制其他心脏病风险因素，包括血压和高半胱氨酸水平（一种与红肉消费量相关的氨基酸）有中度益处。
在3月24日发表在美国心脏协会杂志上的最新研究中，研究人员专注于2008年至2010年参加政府健康研究的圣保罗居民。
参加者年龄在35至74岁之间（平均年龄50岁），其中近6名是白人。约10人中有8人表示他们的体力活动水平较低，三分之二的人超重或肥胖。
膳食调查衡量每日，每周和每月的咖啡摄入习惯，而CAC扫描评估动脉钙积聚。大约三分之一的研究参与者是前吸烟者，而16％是当前吸烟者。
约56％表示他们每天至少喝两次咖啡，而近12％的人表示他们每天喝咖啡的次数超过三次。几乎所有的咖啡饮用者都喝含咖啡因的咖啡。
发现有近10％的CAC读数非常高。
但随着咖啡消费量的增加，CAC风险似乎逐渐下降。每天喝三杯以上的咖啡比每天喝一杯和每天喝一到三杯有更好的CAC读数。
但米兰达说，每天喝四五杯是否会带来更多好处还有待观察。
“我们还没有测试过有保护的咖啡杯的限制，”她说。她告诫说：“其他研究已经表明，这种饮料的过度消费可能不会带来健康益处。”
米兰达还表示，陪审团仍然对其他含咖啡因的食品和饮料，如茶或巧克力表示怀疑。
她解释说，除了咖啡因之外，咖啡是“矿物质和多种成分的复杂混合物”，所以它可能是咖啡的抗氧化活性，而不是咖啡因的含量，可以促进心脏健康。
但他补充说：“咖啡消费和心血管事件之间潜在的有益关系背后的机制尚未完全确立。”
Fonarow指出，与巴西的研究结果相反，美国国家心脏，肺脏和血液研究所最近的一项研究“发现，咖啡的消费量与男性或女性的冠状动脉[状况]无关。”
“还需要进一步的研究，”他说。
