为什么越胖越想吃？原来问题出现在大脑
此主题相关图片如下：1.jpg
UT西南医学中心的多学科小组近期的一项研究结果显示：对于肥胖女性来说，即使在她们刚刚吃晚饭，并且不饥饿的情况下，她们的大脑奖励中心区域仍会对食物发生反应。
该研究相关文章发表于近期的《肥胖》（Obesity）杂志上，在该项研究中，研究者们对15名肥胖者（身体质量指数大于35）以及15名健康人群（身体质量指数在25以下）的相关信息进行了调查分析，他们比较了参与者们对食物的态度，以及食物引起的大脑反应情况。
在该项研究中，研究者们比较了参与者餐前与餐后的大脑MRI图像。两组研究结果显示：当人们饥饿的情况下，中脑中新的边缘皮层的活性显著增加。然而，餐后，健康人群的大脑活动下降了，但是，肥胖人群的该大脑区域仍然保持着活性。
对于严重肥胖人群来说，即使他们已经吃完饭，并且表示自己吃饱了，但是大脑扫描结果显示，他们仍然会继续对食物照片产生相同的饥饿反应。
“无论是在癌饭前还是饭后，肥胖者对食物都保持着一种兴奋状态，” Nancy Puzziferri博士表示，他是西南大学外科助理教授，也是该项研究的资深作者。“看来他们确实有一种食物的摄入本能。”
通过功能性磁共振成像(fMRI)技术，对参与者们进行了餐后脑部扫描，研究者们发现，对于体重正常的女性来说，餐后食物的吸引力下降了15%，而对于严重肥胖的女性来说，餐后食物的吸引力只下降4%。
这一研究结果对肥胖人群来说，意味着什么?
“这些发现或许可以解释：为什么严重肥胖人群会不断地感觉到饥饿感，” Puzziferri 博士表示，他是减肥，减肥手术方面的专家。“相比之下，体重正常的女性她们会停止进食，或只是摄入少量渴望的食物。对于不同体重的人群来说，这就营造了一种非公平竞争的机体环境，让那些肥胖人群更难保持健康的体重。”
在该项研究中，严重肥胖女性参与者的体重在202至316磅之间，适合采取减肥手术来达到减肥效果。并且，通过减肥手术成功减肥的女性人群，她们的大脑激活模式也会发生一定的改善。
https://www.sciencedaily.com/releases/2016/07/160722123259.htm
